【 特集 】日本茶とたのしむ 粋町しょこら

日本茶には、たくさんの種類があります。
緑茶でも、玉露やかぶせ茶、深蒸し煎茶やくき茶……
と茶葉の育て方や製法によって種類が分かれ、味わいが大きく異なります。
また、同じ煎茶でも、生産地によってそれぞれの味の特徴があります。
空前のほうじ茶ブーム（!?）につづき、最近では和紅茶も注目されていますね。
甘さや渋み、香りやカフェインのあるなしなど、好みやその時の気分によって飲み分けるなど、
みなさんにもお気に入りのお茶があると思います。

日本茶には、たくさんの種類があります。
緑茶でも、玉露やかぶせ茶、深蒸し煎茶やくき茶……と茶葉の育て方や製法によって種類が分かれ、味わいが大きく異なります。
また、同じ煎茶でも、生産地によってそれぞれの味の特徴があります。
空前のほうじ茶ブーム（!?）につづき、最近では和紅茶も注目されていますね。
甘さや渋み、香りやカフェインのあるなしなど、好みやその時の気分によって飲み分けるなど、
みなさんにもお気に入りのお茶があると思います。

くちどけの良いチョコレートであること、和の食材を使っていることから、日本茶との相性がとってもよいのです。
この秋開催された、「世界お茶まつり2022秋の祭典」の「SweeTEAペアリング」コーナーでは、
あの明治「ザ・チョコレート」と並んで、粋町しょこらが【 日本茶のペアリングスイーツ 】として紹介されました。
開催にあたって、日本茶インストラクターの方に、何十種類もあるお茶の中から、
粋町しょこらからも選抜の４種にぴったりあうお茶を選んでいただきました。
プロによって厳選された日本茶は、どちらの美味しさも際立たせる、まさにベストなペアリングでした。

世界お茶まつり2022 秋の祭典「SweeTEAペアリング」プログラムリーフレットより引用
https://www.ocha-festival.jp/2022program/678
中でも、粋町しょこらに【 深蒸し煎茶 】は、イチオシ！
深蒸し茶は、鮮やかなお茶の色と、濃厚でまったりとしたコクが特徴です。
粋町しょこらの濃厚なチョコレートとも相性がとってもよいんだそう！　
どの味ともバランスよく調和する、ペアリングにはもってこいの、なんとも「ふところのふかーいお茶」なのですね。
江戸越屋オンラインストアでは、粋町しょこらと日本茶を楽しんでいただくために、「深蒸し煎茶」を販売します！

江戸越屋で発売する「深蒸し茶」は、鹿児島県の知覧茶を使っています。
いま、SNSでひそかに話題で、人気が広がっているという「＃知覧茶」。
やぶきたをメインに、貴重種アサツユなどをブレンドし、丁寧にしっかりと火入れしました。
こうばしい香りと、まろやかな甘味が特徴です。
江戸越屋ならではの、「ほんのきもちです」や「感謝をこめて」など、
ちょこっと添えたいメッセージ付きの個包装（２個入）です。ギフトにもぜひご活用ください。